Опыт работы:
от 1 года

График работы:
Полный день

Требования:
В кафе на постоянную работу требуется Шеф-повар с опытом работы, график сменный 7дней/7дней. Гражданство РФ, медкнижка. Помощь в приготовлении блюд. Руководство коллективом: контроль соблюдения порядка на предприятии и трудовой дисциплины‚ соблюдения санитарных норм‚ качества сырья и выпускаемой продукции.

Должностные обязанности:
Организация‚ планирование и координация деятельности цеха (холодный‚ горячий стол) и др. продукции‚ реализуемой в кафе. Оптимизация деятельности производственного процесса. Контроль выкладки и качества выпускаемых блюд. Составление заявок на сырье и материалы, контроль соблюдения санитарных требований. Постановка и выполнение плана, ведение учета, инвентаризация.

Условия работы:
Опыт работы обязательно. Наличие медицинской книжки.
Знание рецептур, технологий приготовления и требований к качеству, срокам и условиям хранения